L'ASI annonce le gagnant du concours ASI du Meilleur Sommelier des Amériques 2025

Le concours ASI du Meilleur Sommelier des Amériques 2025, qui s'est tenu à Santa Rosa, dans le comté de Sonoma, aux États-Unis, du 17 au 20 février, a attiré un public composé des présidents des associations membres, des partenaires, de sommeliers invités et d'amateurs de vin.

Comme pour de nombreux concours de l'ASI, le premier moment fort a été l'annonce des finalistes. Les six demi-finalistes représentaient des candidats d'Amérique du Sud et d'Amérique du Nord, avec des favoris de longue date tels que le Canada et les États-Unis, rejoints par des concurrents du Pérou, de Colombie, d'Uruguay et d'Équateur.

Réfléchissant à la diversité des demi-finalistes, le président de l'ASI, William Wouters, a fait remarquer : « Avoir des concurrents du Pérou et de l'Équateur, des pays qui commencent tout juste leur parcours avec l'ASI et qui sont moins établis que certains de nos concurrents, est très gratifiant. Cela montre à quel point la sommellerie s'internationalise de plus en plus. Cette montée en puissance des talents dans les pays émergents doit en partie être attribuée à la création de l'ASI Bootcamp et des directives de l'ASI, ces dernières fournissant une norme mondiale pour la sommellerie ».

La tension était palpable alors que le nombre de demi-finalistes passait progressivement de six à trois. La veille, les candidats avaient été soumis à une série d'épreuves rigoureuses, notamment de multiples dégustations à l'aveugle et des tâches de service visant à évaluer leurs connaissances, leur efficacité et leur capacité à séduire les clients. Lorsque Guilhem Renaud d'Équateur a été annoncé comme étant arrivé en quatrième position, un mélange de soulagement et de détermination était perceptible chez les trois autres concurrents : Nicolas Reines, Colombie, Mark Guillaudeu, États-Unis et Joris Gutierrez Garcia, Canada.

Le trio a ensuite tiré au sort l'ordre de leur compétition finale. Nicolas Reines a été le premier à monter sur scène, face à une série de tâches exigeantes destinées à tester son expertise, sa précision et son sang-froid sous pression. Chaque finaliste a fait preuve de connaissances remarquables, de compétences de dégustation pointues et d'un service irréprochable, incarnant le talent et la passion exceptionnels qui définissent la profession de sommelier.

Après une série de tours intenses, Nicolas Reines a été annoncé comme deuxième finaliste, laissant les deux derniers prétendants dans un moment de grand suspense. Enfin, sous les acclamations et les applaudissements, William Wouters a annoncé le vainqueur et fier lauréat du titre du meilleur sommelier des Amériques 2025 de l'ASI : Joris Gutierrez Garcia, Canada.
 

Le vice-président de l'ASI pour les Amériques, Matias Prezioso, a déclaré à propos de l'événement : « Ce concours était bien plus qu'une simple démonstration de connaissances et de compétences. Il a témoigné de l'incroyable essor de la sommellerie dans les Amériques. La tenue du concours à Sonoma, le cœur et l'âme de l'industrie viticole américaine, a été particulièrement mémorable. Accueillir la compétition aux États-Unis représente une étape importante pour l'ASI et pour la croissance de la sommellerie dans les Amériques ».

Texte et photos : Association de la Sommellerie Internationale