Il en rêvait depuis 2019 où il avait fini 3e lors du concours à Anvers, Raimonds Tomsons l’a fait et devient le 17e Meilleur Sommelier du Monde.
Si la France, pays organisateur du concours, été venue en nombre soutenir sa candidate Pascaline Lepeltier, c’est sur la 4e marche que la sommelière s’est inclinée face aux 3 finalistes : Raimonds Tomsons, Meilleur Sommelier d’Europe 2017, Lettonie, Nina Jensen, Danemark, tous deux déjà finalistes au mondial 2019, et Reeze Choi, Chine.
Après avoir pu apprécier leurs capacités de service, leur aptitude à déguster et reconnaître des élixirs de qualité (dont Petrus 2012 et 2003) et surtout leur self contrôle face à la pression, le jury a attribué la médaille de bronze à Reeze Choi, l’argent à Nina Jensen et a fait de Raimonds Tomsons son nouveau champion. Une belle récompense pour ce passionné qui n’a eu de cesse de travailler pour gagner en assurance et atteindre la 1ère marche du podium.
Dans un esprit de partage et de camaraderie, Marc Almert, Meilleur Sommelier du Monde 2019, a offert à son successeur l’Ouvre-Vin Empreinte par l’artiste Michel Audiard, sculpté sur sa main. Une jolie manière de passer le flambeau !
Sandy Bénard-Ravoisier / Crédit photos : Jérémy Martin
Si la journée de grève qui touchait notamment les transports en commun parisiens a perturbé parfois l'arrivée des candidats...
Pas d'inflation galopante au concours du Meilleur Sommelier du Monde. La preuve, si 19 candidats avaient été retenus pour la demi-finale à Anvers...
Au terme des épreuves de la matinée, les visages des candidats du 17e concours du Meilleur Sommelier du Monde reflétaient différents sentiments.