Robe : jaune pâle, brillante, traversée de reflets verts. Nez : délicat et expressif, s’ouvre sur les agrumes, la poire fraîche et les fleurs blanches, puis révèle de subtiles nuances d’herbes fines et de pierre humide. Bouche : séduit par son équilibre entre chair et fraîcheur, avec une matière souple que prolonge une jolie tension minérale. Finale nette, saline et citronnée. Accord : à servir sur des langoustines rôties, beurre aux herbes. Commentaire : invite à la table.
