Château d'Arche Grand Cru Classé
Robe : jaune claire, brillante. Nez : complexe, fruits mûrs, ananas, pêche blanche, pamplemousse. Bouche : bulles fines et crémeuses, attaque vive. Souple, très fraîche. Finale sur des amers nobles, la fraîcheur et une rondeur apportée par le sémillon. Un vin étonnant. Accord : huîtres chaudes sur une fondue de poireaux ; charlotte à l'ananas. Commentaire : un blanc mousseux à découvrir, original et déroutant. La personnalité du sauternes enrobé d'une belle fraîcheur. Garde 3 ans.
