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Archibald

Archibald

Domaine de la Sapinière

Languedoc Roussillon
Malepère
Rouge
2011
Robe : grenat, tuilée. Profondeur correcte, brillance. Nez : fruit sucré, épicé, confituré. Touche animale discrète, sous-bois. Bouche : agréable, souple, ronde, fondue, tannique. Début léger, milieu et fin plus corsés. Accords mets et vin : viande rouge sauce au poivre ; chocolat noir (à 80 %). Commentaires : approche méditerranéenne avec des cépages tels que le Cabernet ou le Merlot. Un vin avec une belle maturité et de la complexité.
Température de service : 
17
Garde : 
2021
Maquens
11090
Carcassonne
Tél : 
04 68 71 59 98
www.joelleparayre.unblog.fr