Robe : ambrée, profonde, brillante. Nez : harmonieux, complexe, avec des arômes de noix, noisettes, amandes grillées, clous de girofle et café long. Arômes de poires, zestes d'arômes confits, cèdre, sirop d'érable, sauce au caramel vanillé. Bouche : confirme le nez, avec une finale longue et très épicée, légèrement pimentée. Accords mets et vins : cigare, café, sur un fondant au chocolat. Commentaires : un pur bonheur !
