Robe : jaune pâle, reflets verts. Fin chapelet de bulles. Nez : frais, discret, acidulé. Senteurs d'agrumes, pomme verte, floral. Bouche : belle attaque, fruitée, fraîche, vive. Note citronnée, fruits secs (noisette). Minéralité en finale. Bel équilibre du dosage, très discret. Accords mets et vin : idéal à l'apéritif ; ceviche de dorade, agrumes. Commentaires : à consommer dans l'année pour privilégier la fraîcheur.
