Robe : jaune aux reflets dorés, fines bulles, limpide et brillante. Nez : ouvert, élégant, fruits blancs (pêche, pomme), légèrement brioché. Bouche : fraîche, fine bulle, très élégante. Arômes semblables au nez, notes de fruits secs. Très élégante et fine. Accord : foie gras en deux façons, brioche toastée, confit de Sauternes. Commentaire : un champagne 100 % chardonnay sur l'élégance, la finesse, avec une superbe aromatique.
