Champagne Bourdaire Gallois
Robe : claire. Nez : fraîcheur au premier nez, sur les agrumes (citron), note de coing, pêche, poire. Bouche : bonne longueur en bouche. Attaque franche sur le citron, fruits blancs. Légère note de poivre blanc. Accords mets et vins : viande blanche ; tartare de langoustines. Commentaires : un carafage est nécessaire. Un vin qui peut attendre.
