Robe : Belle robe jaune or. Bulles fines et nombreuses.
Nez : Fin et délicat, révélant des senteurs de fruits blancs et de fleurs blanches, très minéral.
Bouche : Equilibrée, généreuse, fraîche, des arômes de pain grillé, de beurré. Finale ronde sur une nuance fruitée, équilibrée, fraîche.
Accords mets et vins : Un mille-feuille croustillant aux Saint-Jacques.
Garde : 5 ans et plus
Température : 10°
Commentaires : Un champagne d'une grande finesse dotée d'une fraîcheur intense et d'une persistance aromatique. Remarquable.
