Robe : jaune pâle, reflets dorés, cordon fin. Nez : vif, fruits confits, citron, marmelade d'orange, pamplemousse. Belle minéralité. Bouche : franche, beaucoup de tension, belle structure, de beaux amers. Agrumes, bergamote, pâte de coings, minéralité. Rétro-olfaction longue et équilibrée, sur une note toastée. Accord : volaille de Licques en croûte de sel. Commentaire : une cuvée puissante et royale !
