Robe : saumonée, reflet doré. Bulles fines et vives. Nez : frais, sur la pêche et la framboise. Discrète pointe minérale. Bouche : belle attaque, bien équilibrée, sur de beaux arômes de cassis et fleurs blanches. Jolie finale. Accord : koulibiac au saumon. Commentaire : un champagne rosé avec un très bel équilibre.
