Robe : acajou, reflets cuivrés. Nez : ouvert, le premier nez dévoile la pomme cuite, caramel. Une fine touche boisée sur le second nez, menthol, fruits frais. Bouche : attaque onctueuse, délicate, gourmande, sucrosité. Sur le grillé, fruits compotés, touche miellée et mentholée, évolution vers les fruits à coques. Finale sur le raisin botrytisé. Accord : un finger au chocolat et café. Commentaire : un calvados d'une belle douceur. Un distillateur attachant, et passionnant.
