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Carelle Sous La Chapelle 1er Cru

Carelle Sous La Chapelle 1er Cru

Jean Marc Boillot

Bourgogne
Volnay
Rouge
2008
Robe : Robe rubis aux reflets violets, limpide et brillante.
Nez : Nez généreux exhalant des arômes de petits fruits noirs et rouges bien mûrs (cassis, framboise, griotte) et d'épice douce et de tabac blond, réhaussés de notes de champignon frais et de cuir blond.
Bouche : Attaque souple tout en finesse. Bouche se développant avec élégance sur des tanins souples et fondus.
Accord mets-vin : Aiguillette de canard aux poivres.
Commentaire : Un vin fin racé délicat tout en finesse. Du grand art pour ce nectar.
Température de service : 
16
Garde : 
2028
2 Route de Beaune
21630
Pommard
Tél : 
03 80 22 71 29
pommardier@wanadoo.fr