Champagne Charbaux Frères
Robe : or pâle aux superbes reflets. Nez : pâtisserie, confiserie, poire. Bouche : fraîche, franche, sur les agrumes. Une superbe finale acidulée. Accords mets et vins : Saint Jacques mi-cuites , lamelles de pomme Granny. Commentaires : un vin puissant et généreux doté d'un équilibre parfait.