Robe : jaune légèrement trouble, reflets verts. Nez : franc, agrumes, poivre de Timut, pétales de rose, litchi. Note de réduction. Bouche : attaque franche, très agréable, épicée (poivre blanc), pointe amère, saline. Bel équilibre. Acidité et minéralité intéressantes. Accord : ceviche de mulet, yaourt, pétales de rose et litchis. Commentaire : un vin blanc sec aromatique, frais et épicé. Garde 3-4 ans.
