Château Cardinal-Villemaurine
Robe : joli rouge grenat avec des reflets violacés. Nez : palette aromatique assez complexe. Révèle des notes de fruits rouges, de bois, de sous-bois. Bouche : ample, ronde, fruitée. Tanins bien fondus. Longueur déjà exceptionnelle. Accord : côte de bœuf ; magret grillé. Commentaire : grand vin, très bien maîtrisé. Attendre 2-3 ans pour qu'il exprime tout son potentiel. Garde 20-25 ans.