Château de la Nauve

Robe : noire soutenue, brillante.
Nez : intense, marqué par l'élevage, sur des notes torréfiées et de fruits noirs, de poivron grillé, et des notes épicées comme la cannelle et le poivre.
Bouche : attaque ample et suave sur des fruits en gelée, l'épice (poivre). Une finale sur des arômes de cacao et de café, juteuse et de qualité.
Accords mets-vin : un filet de boeuf wellington.
Commentaires : une belle corpulence sur un ensemble équilibré qui séduit déjà.