Château Saint-Martin de la Garrigue
Robe : grenat soutenu, brillante. Nez : puissant, relevé. Épices, torréfaction, fruits confiturés. Bouche : vin puissant et élégant. Attaque franche sur de belles notes de fruits. Tanins soyeux et élégants, chaleureux. Finale sur les épices. Accords mets et vin : daube de sanglier ; civet de chevreuil. Commentaires : vin très élégant. Bel équilibre des saveurs.
