Robe : jaune paille soutenu, reflet doré. Nez : fruité, belle complexité. Arôme d'écorce de citron ; notes fumées. Exotique et minéral. Bouche : attaque franche et vive. Beaucoup de fruits en bouche. Belle amplitude équilibrée par une trame acide. Belle harmonie et longueur. Accords mets et vin : sandre à la vapeur, beurre noisette. Commentaires : belle image de Limoux.
