Robe : claire, rouge rubis pâle. Nez : net et subtil. Parfums de myrtille, baies noires, pruneaux confits. Une touche de gibier avec des épices douces telles que la réglisse, le clou de girofle, menthe, thym, notes florales. Bouche : belle structure tannique. Acidité modérée. Mûre et raisin sec, épices douces (clous de girofle, réglisse). Prunes en conserve et feuilles de thé sur une finale subtile et délicate. Accords mets et vins : échine de porc thaï rôti. Commentaires : à décanter 2 heures avant de servir.
