Château Saint-Jacques d'Albas

Robe : grenat, dense, profonde, brillante. Nez : très fin, complexe, empyreumatique , épices, cannelle, mûre, violette, pivoine rouge, cerises. Bouche : poivre gris et noir, épices, cuir fin, griotte, épices serrées, airelles, myrtilles, confituré, belle fraîcheur, de la finesse. Un gros potentiel. Accords mets et vins : oie fermière, pommes de terre en robe d'argent , faisan aux raisins et lardons. Commentaires : coup de cœur ! Grande complexité, racé, charpenté. Bravo !