Château Saint-Martin de la Garrigue

Robe : pourpre, profonde et soutenue. Brillante. Nez : pruneaux, prune, datte. Torréfaction, réglisse. Belle puissance. Bouche : attaque sur le fruit, tanins soyeux, puissance, belle complexité. Écorces d'orange, épices, réglisse. Souplesse, équilibre des saveurs. Harmonieuse. Accords mets et vin : viande rouge ; gibier ; fromages forts. Commentaires : belle complexité aromatique, tanins fondus et notes fruitées.