Robe : profonde, cerise noire, dense d'une grande viscosité.
Nez : puissant avec une gamme de fruits mûrs et d'épices fines,
s'amplifiant à l'aération.
Bouche : souple, tendre, pleine, gourmande, fraîche,
qui évolue rapidement sur des tanins croquants.
Accords mets-vin : un pigeon rôti au lard et aux navets.
Commentaires : superbe ! Un vin d'une finesse et d'une élégance remarquables.