Robe : framboise, pivoine, reflets framboise, larmes fines et colorées. Nez : intense, aux arômes de garrigue et de confiture de mûre, floral (violette, pivoine), réglisse, balsamique, un peu viandé. Bouche : ample, élégante, charnue, tanins veloutés, soyeux. Finale florale, douce, acidulée, sur l'épice, le bois et la réglisse. Accords mets et vins : magret de canard aux griottes et aux airelles , tripes, abats cuisinés. Commentaires : un bel équilibre alliant élégance et puissance.
