Robe : or pâle, reflet plus soutenu. Nez : agréablement torréfié et sur les petits fruits rouges (framboise). Belle finesse et complexité. Nez très élégant. Bouche : fraîche et élégante. Un vin tout en finesse sans oublier une belle richesse aromatique. Finale longue sur des notes salines, salivantes. Accords mets et vins : bouquet de langoustines et sépias, jeunes câpres et citron confit, émulsion de basilic. Commentaires : une très belle cuvée élégante et complexe.
