Robe : pourpre, grenat aux reflets violets. Nez : plaisant, flatteur, révélant des arômes de petits fruits noirs, de moka et d'épices douces (clou de girofle). Bouche : ample, agréable, structuré. Un fondu avec beaucoup de caractère, soutenu par une texture pleine et dense. Finale pure, d'une longueur remarquable. Accord : poularde pochée aux cèpes. Commentaire : le domaine exprime tout son talent, sur l'une des plus belles parcelles de Beaune.
