Robe : vermeille, aux reflets vert amande. Belle brillance et limpidité. Nez : très joli, élégant, complexe. Des notes fruitées (mirabelle, poire) qui évoquent le verger juste avant la récolte. Bouche : attaque souple, milieu de bouche équilibré, tout se mélange harmonieusement (fruit, puissance alcoolique et boisé). Accords gourmands : Roquefort papillon. Commentaires : un grand classique cognaçais. Une valeur sûre.
