Robe : rubis-grenat, reflet violine. Nez : expressif, fruits noirs, épices fraîches, pivoine, violette, pointe de poivre. Bouche : très équilibrée, belle rondeur. Fruits rouges et noirs, belle note épicée et gourmande. Notes torréfiées de chicorée, toastées. Violette, pivoine. Accord : pigeon de Mios, purée de pommes de terre truffées. Commentaire : une complexité qui ira parfaitement avec un barbecue.
