Robe : jaune or, bulles fines. Nez : frais, sur la fleur blanche, les fruits blancs. Nez très agréable. Bouche : fraîche, sur des fruits blancs croquants, avec une belle vivacité et une finale nette, avec beaucoup d'ampleur. Accord : apéritif ; homard thermidor, poêlée de saint-jacques aux cèpes. Commentaire : un très beau champagne, harmonieux, qui peut se garder 3 ans.
