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Cuvée Clémence

Cuvée Clémence

Domaine Comte Peraldi

Corse
Ajaccio
Blanc
2013
Robe : jaune or pâle, reflets verts. Jambes présentes et onctueuses. Nez : frais, puissant, persistant. Fruits exotiques (ananas), fruits confits, zestes. Bouche : attaque franche, jolie minéralité. Milieu de bouche rond, floral (fleurs séchées). Jolie finale, avec une belle matière. Accords mets et vin : viande blanche ; écrevisses à l'américaine ; foie gras poêlé.
Température de service : 
11
Garde : 
2024
Chemin du Stiletto
20167
Mezzavia
Tél : 
04 95 22 37 30
www.domaineperaldi.com