Robe : or pâle, bulles fines, persistantes.
Nez : profond, très minéral aux arômes de fruits blancs mûrs et de noisettes grillées, de brioche beurrée.
Bouche : franche aux bulles délicates, finesse et fraîcheur avec du gras et de l'équilibre.
Accords mets-vin : volaille de Bresse aux morilles.
Commentaires : un champagne de caractère qui se distingue par sa fraîcheur.