Robe : jus de cerise
Nez : minéral, agrumes, cudriat, puis floral : rose jaune
Bouche : minérale puis s'amplifie sur les agrumes, clémentines confites, kumquat. Finale anisée.
Accords mets & vins : bouillabaisse, loup au fenouil, St Jacques et gambas grillés
Commentaires : superbe et élégant, vin racé
