Domaine Michel Thomas et fils
Robe : jaune pâle très brillant. Nez : très riche, complexité. Belle amplitude. Coing, vanillé, poivre, acacia, pomme. Bouche : généreuse, fraîcheur, minéralité, très bel équilibre. Finale très minérale. Accords mets et vins : queue de lotte à l'armoricaine. Commentaire : un vin qui porte bien son nom, très étonnant.
