Robe : jaune doré, bulles fines, cordon persistant. Nez : intense et frais, sur les agrumes et les fleurs blanches. Bouche : tout en délicatesse, sur le fruit. Marquée par une belle acidité. Finale longue et harmonieuse. Accord : filet de saint-pierre cuit à l'unilatérale, beurre citronné. Commentaire : une bouteille inattendue, à découvrir.
