Domaine de la Croix et de la Bastide Blanche
Robe : sur le gris saumoné pâle. Lumineuse, larmes nombreuses et fines. Joli disque épais. Nez : sur la finesse, l'élégance de la rose, de la pivoine. Acidulé du bonbon. Noyaux de fruits jaunes. Notes exotiques de litchi. Bouche : ample, de belle rondeur. Volume intéressant. Rétro-olfaction sur l'orange sanguine. Belle salinité. Finale sur le végétal frais et le citron vert. Accords mets et vin : thon mi-cuit et sa salade d'avocat et pomélo.
