Robe : rose pâle, disque argenté. Larmes peu nombreuses, très grasses. Nez : aromatique. Sur le poivre gris, la framboise, petite rose ancienne. Second nez sur la fraîcheur, la groseille et les baies d'airelles. Bouche : attaque fraîche, raffinée. Une amertume qui soutient le vin sur toute la longueur. Framboise, poivre rose. Accords mets et vins : escalope milanaise. Commentaires : une main de fer dans un gant de velours.
