Domaine FL - Château de Chamboureau

Robe : or profond, brillante, aux reflets ambrés. Nez : coing, abricot confit, miel d’acacia, safran et écorce d’orange. Bouche : somptueuse et onctueuse, portée par une acidité magistrale qui cisèle la richesse et étire une finale d’une remarquable persistance. Accord : foie gras poêlé, coing rôti et jus acidulé. Commentaire : un Quarts de Chaume superbe, d’une profondeur et d’une complexité remarquables, où puissance, finesse et fraîcheur s’unissent avec éclat.