Robe : or ambré, superbe, bulles fines.
Nez : dominante de pinot noir, fruits jaunes, vineux .
Bouche : attaque fraîche, vineuse, dotée d'une texture fine et fondue, et de saveurs de petits fruits noirs (cassis).
Accords mets-vin : poularde au morilles Commentaires : un très beau champagne.