Robe : jaune doré, reflets ambrés pâles. Nez : premier nez complexe, floral (roses séchées, aubépine). Second nez de prune, de mirabelle avec une dominante de rose confite. Bouche : attaque puissante. Bouche expressive sur le fenouil, un léger mentholé. Finale chaleureuse avec une pointe de guimauve. Accords gourmands : carrelet au four avec ses laitances. Commentaires : un beau produit.
