Robe : grenat velours, soyeuse, brillante, profonde. Nez : fruité, croquant, aromatique, fin, distingué, envoûtant, fenouil frais, anisé, minéral. Bouche : fraîche, friande, gourmande, anisée, fenouil. Accords mets et vins : filet de Saint-Pierre au fenouil à la vapeur ; comté aux noix ; poularde crémée aux noix de Grenoble. Commentaires : magnifique !
