Robe : brillante et étincelante, couleur saumon pâle, reflets cuivrés. Nez : arômes attrayants et frais de fleur de cerisier, de pétales de rose, fruits rouges frais écrasés, pêche à chair blanche, coing et pomme jaune fraîche. Bouche : très fraîche et vive, avec une acidité alléchante et une bulle crémeuse. Le milieu de bouche est rempli de fruits du verger croquants, frais et juteux et de pêche à chair blanche. Une amertume texturale nette et légère de peau de pomme ajoute de la dimension. Accord : excellent avec un tartare de thon frais et une sauce ponzu. Commentaire : parfaite alternative aux vins rosés lors des chaudes journées d'été en terrasse.