Champagne Chartogne-Taillet
Robe : bulles moyennes, robe jaune clair. Nez : grande jeunesse, beaucoup d'expression. Fruité puis lactique. Bouche : crémeuse, aérienne, fraîche. Belle vinification grâce à des raisins bien mûrs. Finale longue et vive. Ouvre l'appétit. Accords mets et vins : carpaccio de Saint-Jacques ; apéritif. Commentaires : un Champagne riche et complexe.
