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Les Secrets du Château Palvié

Les Secrets du Château Palvié

Vignobles Jérôme Bezios

Sud Ouest
Gaillac
Rouge
2007
Robe : belle intensité, nette, limpide. Robe pourpre, soutenue, reflets briques. Larmes soutenues. Nez : belle intensité, notes empyreumatiques (fumé, cacao), sous-bois, fruits rouges confiturés (cerise noire). Bouche : attaque souple, bel équilibre, tout en finesse. On retrouve les notes compotées de cerises noires. Sur la fraîcheur, belle longueur. Accords mets et vins : filet de magret avec une poêlée de champignons. Commentaires : vin charpenté sur le plaisir. A carafer.
Température de service : 
12
Garde : 
2016
Chemin La Croix des Marchands
81600
Montans
Tél : 
05 63 57 19 71
www.croix-des-marchands.com