Robe : rose pâle, lumineuse, délicats reflets saumonés. Nez : raffiné et aérien, dévoile des notes de pêche blanche, pomelo, petits fruits rouges et fleurs délicates, relevés d’une touche d’épices. Bouche : ample et soyeuse, conserve une remarquable fraîcheur, portée par une trame minérale et saline. Finale longue, précise et zestée. Accord : un rouget grillé, fenouil confit et jus de bouillabaisse. Commentaire : un vin qui affirme une élégance gastronomique.
