Robe : superbe, jaune aux reflets dorés assez soutenus. Très belles bulles fines et nombreuses
Nez : très fruité, fin et expressif sur de belles touches d'amandes, de noisette, de grillé, de beurré, évoluant sur la brioche, le sous-bois et la fougère
Bouche : attaque franche, fraîche et fine, sur une évolution agréable et un bel équilibre. Finale exceptionnelle
Accords mets et vins : un homard au jus de viande
Commentaires : une bouteille exceptionnelle, fine et élégante produite par un domaine d'une régularité exemplaire !
