Robe : jaune or pâle, reflets brillants, effervescence fine et régulière. Nez : pomme fraîche, poire, pêche blanche, agrumes, fleurs blanches. L'élevage sur lies apporte des nuances gourmandes de brioche, de noisette et de viennoiserie. Bouche : attaque vive, bulle crémeuse parfaitement intégrée. Fruits blancs, agrumes mûrs, notes toastées légèrement beurrées. Finale minérale, sur les fruits secs. Commentaire : équilibrée, fraîche. De l'élégance et du volume.
