Robe : jaune pâle, reflet or. Bulles très fines. Nez : charmeur, aubépine, acacia, agrumes confits, pointe épicée. Bouche : attaque franche et directe, pleine de fraîcheur. Note florale, bel équilibre. Un milieu de bouche complexe alliant acidité et amertume, avec des notes d'agrumes (orange, kumquat). Une fin de bouche très minérale. Accord : canard à l'orange. Commentaire : une cuvée qui se démarque des cuvées conventionnelles de la Maison.
