Robe : Jaune délicat. Fines bulles légères.
Nez : Floral, chèvrefeuille, tilleul, aubépine, révélant des arômes minéraux et généreux.
Bouche : Attaque fine, élégante. Bel équilibre délicat. Bouche marquée par des arômes de pain grillé, de toasté. Finale longue soutenue par une belle et fraîche acidité.
Accords mets et vins : Carpaccio de Saint-Jacques au sel de Guérande.
Garde : A garder 5 à 10 ans
Température : 10°
Commentaires : Vin de plaisir, fin et équilibré. Une belle cuvée.
