Robe : jaune doré. Nez : boisé, beurre salé. Bouche : confirmation du nez. Évoque une tartine de pain grillé au beurre salé, du gras. Rondeur importante en finale. Accords mets et vins : cervelle de veau beurre noisette et câpres, galette de pommes de terre en feuilletage. Commentaires : vin assez atypique lié à son élevage sous bois.
